Ζωικό Λίπος

Υψηλής ποιότητας λίπος, προερχόμενο από την αποστέωση και τον τεμαχισμό βοοειδών και χοιρινών. Είναι πλούσιο σε ενέργεια και αποτελεί την ιδανική βάση για την παραγωγή εξευγενισμένων ελαίων, ζωοτροφών ή βιομηχανικών εφαρμογών. Συλλέγεται καθαρό και διαχωρίζεται ανάλογα με το σημείο τήξης του.

Ζωικό Λίπος για B2B

Διατίθεται σε μεγάλες ποσότητες για βιομηχανική χρήση. Διακρίνεται για τη σταθερή του σύνθεση, καθιστώντας το αποδοτικό για την παραγωγή βιοντίζελ, σαπουνιού ή ως ενεργειακό πρόσθετο. Η βιομηχανική διαλογή εξασφαλίζει χαμηλά επίπεδα ξένων υλών.

Πληροφορίες Προϊόντος

Συστατικά: 100% Ζωικό Λίπος (Βοδινό/Χοιρινό)
Αλλεργιογόνα: Κανένα
Συσκευασία: Μπλοκ (Block) ή Βαρέλι (Drum)
Συνθήκες Διατήρησης: Κατάψυξη (-18°C) ή Συντήρηση (ανάλογα με την επεξεργασία)
Διάρκεια Ζωής: 12-18 μήνες (κατεψυγμένο)

Διατροφικός Πίνακας

Διατροφικά ΣτοιχείαΠοσότητα (ανά 100 g)
Ενέργεια~ 900 kcal
Πρωτεΐνες~ 0.5 g
Ολικά λιπαρά~ 100 g
Κορεσμένα λιπαρά~ 40 g
Υδατάνθρακες0 g
Σάκχαρα0 g
Νάτριο~ 20 mg
Αλάτι (ισοδύναμο)~ 0.05 g

* Ο διατροφικός πίνακας είναι προϊόν βιβλιογραφικής έρευνας και όχι ανάλυσης

Παρασκευάζεται σύμφωνα με τα πρότυπα ISO, FSSC και HACCP.

Κατάλληλο για βιομηχανίες βιοκαυσίμων, ζωοτροφών και σαπωνοποιίας.

Χρησιμοποιείται ευρέως ως ενεργειακό συμπλήρωμα σε μίγματα ζωοτροφών.

Φρέσκο & Καταψύξιμο.

Ποιες είναι οι κύριες χρήσεις για το Ζωικό Λίπος;

Το βιομηχανικό λίπος αξιοποιείται στην παραγωγή βιοντίζελ, σαπουνιών, ανθρώπινη κατανάλωση και pet food. Στη βιομηχανία τροφών για κατοικίδια (Pet Food), αποτελεί βασικό συστατικό που ψεκάζεται στην ξηρά τροφή για να αυξήσει την ενέργεια και τη γευστικότητα. Είναι προϊόν κυκλικής οικονομίας με πολλαπλές τεχνικές και ενεργειακές εφαρμογές, πέρα από την ανθρώπινη διατροφή.

Είναι το βιομηχανικό Ζωικό Λίπος βρώσιμο;

Το ζωικό λίπος προέρχεται αποκλειστικά από υλικά Κατηγορίας 3, τα οποία έχουν κριθεί κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Για την παραγωγή βρώσιμου λίπους, η πρώτη ύλη συλλέγεται από συγκεκριμένα ανατομικά μέρη του ζώου και υποβάλλεται σε ελεγχόμενη διαδικασία τήξης και τυποποίησης. Στη βιομηχανία τροφίμων, το λαρδί αποτελεί θεμελιώδη πρώτη ύλη για την αλλαντοποιία, όπως η παραγωγή Σαλαμιών & Μορταδέλας.

Πώς συσκευάζεται;

Εξυπηρετούμε τις ανάγκες της βιομηχανίας με συσκευασίες μεγάλης κλίμακας. Το λίπος διατίθεται συνήθως σε κατεψυγμένα μπλοκ σε παλέτα για εύκολη διαχείριση στερεού φορτίου. Για μεγάλους βιομηχανικούς πελάτες που διαθέτουν υποδομές τήξης, μπορούμε να το διαθέσουμε σε μεγάλα μεταλλικά βαρέλια, δεξαμενές ή ακόμα και χύδην, εξασφαλίζοντας συνεχή ροή τροφοδοσίας για τη γραμμή παραγωγής τους.